НАСЧЕТ НАС

P.M.T. Trading Sp. z o.o. w Łodzi - это компания, основанная в 1989 году. Многолетний опыт проведения инновационных и внедренческих проектов принес как результаты в повседневной деятельности компании, так и пользу для польской науки.

21 век - это большие вызовы. С его наступлением P.M.T. Trading Sp. z o.o. начался новый период в своей деятельности. Применяемый стал предметом интереса компании в пищевой промышленности фермент трансглутаминаза.

Компания начала работу по промышленному внедрению современных технологий с использованием трансглутаминазы. С этой целью она установила сотрудничество с польской наукой, в том числе Варминско-Мазурским университетом, Лодзинским технологическим университетом, Институтом сельскохозяйственной и пищевой биотехнологии. Плодом сотрудничества является дальнейшая разработка и внедрение технологии производства пищевых продуктов с использованием препаратов, содержащих фермент трансглутаминазу. Эти исследования были и последовательно сообщаются как изобретения в Патентное ведомство Республики Польша. Компания также предприняла эффективные шаги для получения патентной защиты в Европейском Союзе, США, России, Турции и Украине.

Параллельно с патентованием компания проводит обширные исследования продуктов, изготовленных с использованием фермента трансглутаминазы. Результаты этих исследований подтверждают, что пища, содержащая фермент трансглутаминазу, полностью безопасна для здоровья и, кроме того, имеет более высокую пищевую ценность и меньшую аллергенность.

Результаты вышеуказанного исследования публикуются в известных международных журналах и представляются на научных симпозиумах в Польше и за рубежом, где компания часто выступает в качестве соорганизатора.

С 2005 года компания постепенно увеличивает количество получателей своих ферментных препаратов и с участием сотрудничающих ученых внедряет современные технологии на молочных, мясных и хлебопекарных предприятиях в Польше и за рубежом, одновременно предоставляя им лицензию на использование заявленных изобретений. Особое внимание мы уделяем безопасности продуктов питания, произведенных с использованием ферментных препаратов. Поэтому каждая партия препаратов проходит микробиологическое тестирование на наличие тяжелых металлов и ГМО. Подтверждением этих тестов является получение сертификата Национального института общественного здравоохранения, Национального института гигиены, института безопасности пищевых продуктов (HŻ 1008/13) на использование наших препаратов в пищевой промышленности.